冬瓜苗生长到2-3片真叶时要掐尖。
由于冬瓜植株生长速度较快，如果不及时掐尖，底部叶子过多，会占据大量养分和光照，导致冬瓜株生长缓慢，果实不饱满，而及时掐去新梢，有助于促进株体分枝和叶片生长，增加了养分和光照的利用率，也有利于冬瓜果实的生长和丰满。
除了及时掐尖之外，也需要注意每次掐去梢标志要清晰，而且在太阳光照时间充分的早上和下午进行，不宜在高温强光的时段掐尖，以免伤了冬瓜苗。
等冬瓜生长到两三米时，可进行掐尖打叉，将枝条顶端的部分掐掉，将多余的侧叉除掉。冬瓜栽培管理时，除了注意掐尖打叉之外，还需整枝、搭架，露地冬瓜等蔓长50厘米左右时压蔓，每长50厘米左右压蔓一次，共压3-4次；架冬瓜在抽蔓时搭棚，棚架搭好后引蔓上架。
