卤猪油的做法步骤
步骤 1
市场买的猪板油1斤半。
步骤 2
直接倒进炒菜锅，加入适量清水，没过猪板油
步骤 3
大火????开始煮，水煮没有了就开始爆油啦！
步骤 4
十五分钟的样子，油有很多了
步骤 5
三十分钟差不多了
步骤6
煎到猪板油干干的就可以了
步骤 7
静置十分钟，猪油渣就沉底了
步骤 8
这时候就可以把猪油慢慢的舀出来，看，清澈透明
步骤 9
全部舀完了，剩下猪油渣，也是好东西啊！可以用来做包子馅
步骤 10
装猪油的锅必须干燥无水，事先放少许粗盐，五斤猪板油刚刚好一锅，常温28度的天气，猪油就是液态的
步骤 11
我拿了一点放冰箱冷藏半小时，就是这样的卤猪油啦！
1/8首先是先将买回来的板油清洗一下，然后切成小块备用。
2/8将大葱和香菜洗干净，切碎备用。
3/8然后开火，将切好的板油放进锅里面进行翻炒。
4/8不时的翻炒一下板油，使得板油尽快的出油。
5/8等板油渐渐变小了，已经没有什么油可以吐出来的时候，可以放入稍许的盐。
6/8然后将油好油渣分离出来。
7/8然后再在猪油当中放入备用的葱花以及香菜。
8/8最后就是等油温慢慢的冷却就可以了。这样猪油就卤好了。
