干金针做法（滇红金针5000元一斤）

1.

干金针菇提前泡发;木耳提前泡发;

2.

五花肉切成薄片; 葱姜蒜切末;

3.

锅里放油,油热后放入葱姜蒜爆香,放入五花肉翻炒3分钟;

4.

放入泡好的金针、木耳,翻炒约1分钟;

5.

放入少量的老抽、盐、生抽,倒入水淀粉; 大火收汁,关火。

食材：干金针，肉，盐，鸡精，蒜，辣椒

　　做法：

　　1、干金针用清水泡发洗净，猪肉切片；

　　2、热锅放入油，把猪肉放进油锅里，不断的进行翻炒；

　　3、等猪肉差不多熟的时候就可以放入金针菇一起炒；

　　4、盖上盖子，大概闷7,8分钟之后，加入盐和鸡精进行调味即可。