1糯米：糯米含有较高的淀粉质，质地粘稠，适合用来制作糯米食品和炒米。炒糯米可以炒出香气和口感，也可以炒出黄色或金黄色的颜色，让炒米更具吸引力。
2、日本米：日本米有着细腻而香甜的口感，适合用来炒饭和炒米。炒出的米饭颗粒分明，饱满而有弹性，味道香浓，让人食欲大开。
3、泰国香米：泰国香米有着浓郁的芳香味道，适合用来制作泰国炒饭和泰国炒米饭。炒出的米饭有着浓郁的香气和口感，让人回味无穷。
大米好 。
主材：一碗大米
做法;：
1.取一小碗大米，洗净晾干，入锅干炒，炒至焦黄，香味溢出为止。
2.注意，这里说的是炒到焦黄，而不是炒糊，炒到发黑。炒的时候用中火，就不容易炒糊了。
