用料
主料鸡肉500克
辅料真姬菇200克
调料食盐适量姜3片生抽3大勺老抽大勺江米酒2小勺白糖适量
姬松茸炖鸡的做法
鸡洗净斩件，姜切片待用
姬松茸用温水泡发半小时，洗净备用，泡姬松茸的水留着炖鸡
锅下水烧开后，加入1小勺米酒，放入鸡和鸡脚焯水
用清水洗净浮沫，沥干水份待用
把沥干水份的鸡、鸡脚和姜片放入电高压锅内
再把姬松茸和泡姬松茸的水倒入锅入
加入米酒1小勺、生抽3大勺、老抽大勺、盐、糖适量
拌匀后，盖上盖，保压20分钟
等电高压锅气排完后，打开盖子即可食用（如果觉得酱汁较多，可打开锅盖，插上电源煮一会，等酱汁浓稠再关电）
