食材清单
卷心菜 100g 、 胡萝卜 8片 、 黑木耳 5朵 、 五花肉片 3片 、 葱绿 4根 、 绿豆芽 1小把
做法
1.锅中倒入少许油热锅后，依次放入三片五花肉煎至两面焦黄；
2.再依次放入包心菜、胡萝卜、黑木耳、豆芽翻炒2分钟左右；
3.倒入一碗水，炖煮至食材熟软；
4.最后撒上葱绿就可以装入碗里啦~
5.这个包心菜汤做法是为了晚上减少碳水化合物的摄入，如果你觉得不过瘾，可以加几根面条或者几根年糕都是很美味的。
1、准备食材，将包菜剥去外部的残叶，去根，冲洗干净；将葱剥好，冲洗干净；姜洗干净，待用。
2、将洗好的包菜从中间切开，然后将菜根茎去掉，然后切成约3*3厘米大的方片块。待用。
3、将洗干净的葱切成斜小段，将洗干净的姜切成粗姜丝。待用。
4、将炖好的方块肉从冰箱的储藏盒中取出，然后切成肉片，最好是肥瘦参半。待用。
5、将炒锅中放入适量的油，开火，待油微热，放入切好的葱姜，炸微黄后，放入切好的包菜，翻炒均匀后，加入适量的盐，老抽酱油，再翻炒均匀。
6、然后，加入1小汤碗温水，翻炒均匀，然后将切好的猪肉放在锅中，盖上锅盖炖1分钟。
7、然后，打开锅盖后，翻炒均匀，再盖上锅盖焖炖1分钟，即可关火。可以直接盛入盘中上桌食用。
扩展资料：
包菜又叫做卷心菜，结球甘蓝，圆白菜，疙瘩白，洋白菜，包心菜，莲花白，大头菜，椰子菜等等。包菜在中国各个地方都能够种植，主要分布于华北，东北，西北等地方，包菜耐寒，产量高，可以贮存，便于运输，所以是一种经济普遍的蔬菜。
有很多人分不清包菜和大白菜，就营养价值上来看，包菜和白菜的营养价值差别并没有很大，但是在某些营养素上包菜比白菜多很大。包菜的水分含量大约有90%，维生素C的含量比白菜高出一倍左右，包菜中的叶酸含量也比较高。
