1.
首先准备冬瓜150克，贝壳150克，把冬瓜切成片，如下图所示。
2.
盆子当中放入500毫升的水，再加入150克的贝壳，浸泡30分钟，再清洗干净捞出即可。
3.
起锅烧油，锅中放入食用油15毫升中火加热至六成热，然后放入葱花15克，姜丝15克，煸炒出香味。
4.
接着再加入清水1000毫升，再把冬瓜150克放入其中。
5.
扣上盖子煮30分钟即可。
6.
30分钟以后再加入贝壳150克，食用盐五克，鸡精五克，白胡椒粉五克，枸杞五克，煮15分钟。
7.
15分钟以后盛出即可，如下图所示，冬瓜贝壳汤就做好了。
