需要剖开
1.先把羊鞭冲洗干净，用在水中放入少量的少苏打，把羊鞭放进去浸泡15分钟。
2.然后再将羊鞭放沸水内氽约半分钟，捞出。羊鞭焯水之后不再像之前那么柔软，方便刮洗尿道内膜。
3.然后先刮去羊鞭的外膜，再将羊鞭剖开，用小刀仔细的刮洗尿道内膜，去除腥臊味即可。
需要，1.
脱水。将羊鞭放进100度沸水中,2分鐘就可以。
2.
清理。将羊鞭割开好多个小口子,用凉水清洗一下。
3.
除腥。将切完了的生姜片放进小口子里,不需要很多,几块就行。随后放进配有水的压力锅,留意水需吞没羊鞭3厘米,再往压力锅里放进5个八角,3片八角茴香,8个五爪龙。盖锅,容易...
4.
熟度。先用猛火将里边的水烧开,(水的溫度做到100度的情况下压力锅会出现反映)再用文火
