椰子肉干是一种由新鲜椰子肉制成的食品，其营养价值较高。以下是椰子肉干的营养成分及其功效:
1. 卡路里：椰子肉干中含有较高的卡路里，每100克可提供约650千卡的能量，适量食用即可为身体提供所需的热量。
2. 脂肪：椰子肉干中富含脂肪，大约占据了其总重量的60%左右。但这些脂肪中多数是健康的中链脂肪酸，有助于提高身体的代谢率，促进身体燃烧脂肪。
3. 蛋白质：椰子肉干中含有适量的蛋白质，每100克可提供约5克蛋白质，对身体细胞的修复和生长有益。
4. 碳水化合物：椰子肉干中的碳水化合物主要是纤维素和单糖，易于消化吸收，有助于提供身体所需的能量。
5. 矿物质：椰子肉干中富含矿物质，如钾、钙、镁、铁和锌等。这些矿物质对身体健康非常重要，例如钾有助于调节血压，钙有利于骨骼健康，铁则是合成血红蛋白的重要物质。
6. 维生素：椰子肉干中含有多种维生素，如维生素B、C和E等。其中，维生素E是一种强效的抗氧化剂，可以保护身体免受自由基的损害。
总之，适量食用椰子肉干具有一定的营养价值，不仅可以提供身体所需的能量，还可以为身体提供必要的营养成分。但需要注意的是，椰子肉干中含有一定量的脂肪和卡路里，建议适量食用，以免影响身体健康。
补充营养、滋养肌肤、利水消肿
椰肉即椰子的胚乳。取用椰子浆后，砸开内果皮即得，可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及无色椰子油等。具有补充营养、滋养肌肤、利水消肿的功效
