炸萝卜丸子用加酵母粉吗（炸萝卜丸子到底是加面粉还是淀粉）

炸萝卜丸子通常不需要加酵母粉。酵母粉是用于制作面包等面食时的发酵剂，而炸丸子主要是将混合了面粉和水的糊状物料油炸而成。萝卜丸子的制作过程一般是将萝卜切成片或丝，加入适量的面粉、淀粉、调料和水搅拌均匀，然后将混合物用勺子或手握成丸子形状，放入油锅中炸至金黄色即可。因此，炸萝卜丸子不需要酵母粉来发酵，而是依靠面粉和淀粉的黏合作用和油炸的加热使其变得酥脆。

炸萝卜房子的时候是不需要加入酵母粉的，酵母粉的话一般都可以添加到包子，馒头，面粉里面。