复合肥
这种肥料市面上一般就有卖的，但是购买的时候需要注意它的成分，选用氮磷钾均匀或者钾含量比较高的。这种肥料中间也含有很多其它的元素，一般不会选择尿素或者高氮的肥料。因为会使苕头苗徒长，不利于苕头，会减少产量。也可以使用复合肥加草木灰，保证肥料中的钾含量，对苕头生长是比较好的。
施用农家肥最好。
农家肥是越来越受欢迎的一种肥料，无污染，还能松土壤。
一般使用人和牲畜的粪便和尿，伴着草木灰使用。草木灰中含有大量的钾，还有其它的一些微量元素。粪便中含有大量的氮和其它元素，对种植苕头来说是一种非常好的肥料。
一亩地用两千克枯饼（花生，油菜籽榨油后的残渣）和草木灰二十千克，粪便五百千克搅拌均匀施用，作为底肥，种植苕头后可以不用再去追肥。
