青豆煮的时候放盐不放（青豆的正确煮法不变色）

主要取决于个人口味偏好和烹饪需求。

口味偏好：如果你喜欢食物带有一些咸味，那么在煮青豆时加入适量的盐可以增加风味，使青豆更加美味可口。同时，盐也有助于提升青豆的颜色，使其看起来更加鲜亮。

青豆煮的时候不要过早放盐不易烂快好时放盐