干香菇如何贮存（干香菇家庭保存的正确方法）

把干香菇放在密封性好的罐子里保存。要吃的时候就取适量的干香菇用温水泡发好，大概需要泡15分钟。泡发好的香菇可以制作成很多的美食，比如干香菇炖土豆，香菇烧肉，红烧香菇，香菇炖鸡汤，素炒香菇，炸干香菇，香菇炒鸡蛋，香菇土豆片，香菇炖排骨。

干香菇需要密封和储存。

香菇变质的必要过程是氧化反应。如果在储存期间长时间通风和氧气供应，干蘑菇的氧化和变质将加速。因此，尽量将干蘑菇储存在一个封闭和不通风的容器中。容器内最好有一个食品袋。将其放入容器中以排出空气，并尽量减少打开容器的次数。