1.面粉中加入适量的温水揉成光滑的面团,盖上保鲜膜场二十分钟
2.芝麻酱中加入少许盐与芝麻油调开3.将场好的面团成约 .2 厘米厚的长方形薄片4.用小刷子在面皮上薄薄地刷上一层调好的芝麻
酱
5.将刷好芝麻酱的面皮对折,将边缘用手按紧
6.将折好的面皮再用面杖开
7.将4 至6 步骤重复一次
8.再在开的面皮上刷上芝麻酱, 将面皮的三分之一折起
9.最后将面皮分三次折好,再用面杖将折好的面皮稍稍开一些
10.再用刀将其切成 5 份
11.平底锅内放油,下入千层饼,小火将其前黄一面之后翻面,最后前至两面金黄中间熟透即可
