不会升糖的，白皮萝卜通过成分分析可以明确的知道，白皮萝卜没有含有大量的糖分，只有蛋白质等人体必须得营养，所以白皮萝卜不会升糖
白皮萝卜一般不会升糖。白皮萝卜含糖量较低，其升糖指数大约是26，属于低升糖指数的食物，而且白皮萝卜中含有的热量也较低，一般并不会导致血糖升高。
白皮萝卜中含有丰富的维生素、膳食纤维等，能促进胃肠蠕动，增加能量代谢，起到辅助降糖的效果。因此，白皮萝卜比较适合糖尿病人群或肥胖人群吃。但白皮萝卜并不能替代药物起到治疗的效果，患者如果有身体不适症状，应及时到医院相关科室就诊，并在医生的指导下进行治疗。
