泡过的米直接能蒸熟么（泡过的米用电饭煲直接能蒸熟么）

当然可以的，因为，在煮饭前用冷水浸泡大米，只是让大米提前吸收水分，以及一些可溶性的微量营养成分溶解到水中。大米又被称为稻米，是经过稻谷清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的