怎样把鲜豆腐做成冻豆腐（怎么把老豆腐做成冻豆腐）

鲜豆腐买回来用水泡一会，去除豆腥味。切成二厘米左右方块。放保鲜袋里或保鲜盒里，然后放入冰箱冷冻室里，冻个三五天，就成冻豆腐了。吃的时候提前拿出来化开。

准备材料：鲜豆腐 1块，盐 5g，保鲜袋 1只

1、将买来的鲜豆腐放在案板上切块备用。

2、切好的鲜豆腐放入锅中加水大火煮开。

3、水开后，再将鲜豆腐煮两分钟关火。

4、将煮好的鲜豆腐过凉水一块一块放入准备好的保鲜袋中。