鱼有臭味怎么处理好吃（鱼的恶臭味怎么去除小妙招）

白酒去鱼臭味:将鱼洗净后,在鱼身上涂抹一层白酒,过几分钟后用水冲去,即可去除鱼臭味。

米酒去除鱼腥味：将处理好的鱼在烹饪前放入米酒中浸泡片刻，可有效去除鱼腥臭味

鱼有臭味时用酒丶酸丶生姜丶葱稍闷呛半小时左右，先后再正常煮烧一下。