炖鱼糊了用什么办法解救（炖鱼咸了怎么补救方法）

可以加一点橘皮去除糊味。原料：鲫鱼1条辅料：橘皮10克、姜三片、胡椒5g、黄酒10g、盐5g、葱段三段做法：

1.将鲫鱼去鳞及内脏洗净；生姜洗净切片。

2.将姜片、橘皮、胡椒、吴茱萸一起用纱布包好，填入鱼腹内。

3.在鱼身上放几片生姜，加入黄酒、盐、葱段、适量水4.隔水清蒸30分钟，取出纱布包即可。

一般来说是可以吃的，但是味道就有糊味了。

建议可以加点醋（很少一点点）可以减轻它的糊味。