浆水饭怎么做（水饭正宗做法）

主料：五花肉半斤、洋葱4分之一、大蒜3瓣、姜适量、葱花适量、青菜适量、蚝油1勺、甜酱2勺、黄豆酱2勺、糖1勺、酱油1勺、手工面两人份、料酒2勺。

1. 少量面粉，搅拌成面水，锅开后先用少许开水把面水烫熟。

2. 菜焯水倒进面水里，比平时凉拌菜稍硬一些，这样做好的菜才能放久一点。

3. 放快凉时倒人浆水引子，放温锅里，一夜就算了，天凉必须要放，做饭把烫用完了，可以加凉了的面汤，凉开水都行，勤翻动。