玉米面大饼子怎么和面（玉米面饼子的最佳配方）

1· 在容器里放入安琪酵母和白糖

2· 用温水和开

3· 加入玉米粉拌匀

4· 加入豆粉拌匀

5· 加入白面拌匀

6· 每加一样面时都要加适量的温水和开水但不可和的太稀。

步骤1

做一壶开水，把水倒入一半的玉米面里，水要慢慢倒，一边倒一边用筷子搅和

步骤2

搅成面团，没有散面就可以了

步骤3

在另一半玉米面里加入一点小苏打，大拇指和食指捏一点就够，也就一克左右。加两个鸡蛋搅一搅，再倒入一点凉水，搅拌均匀

步骤4

把烫玉米面团倒入鸡蛋玉米面团中，用手揉均匀，就好了