1、食材：面粉200克、鸡蛋一个、白糖80克、植物油90克、小苏打2克、芝麻适量。
2、油和白糖搅拌均匀，然后加入蛋液，搅拌至粘稠状。
3、加入面粉、小苏打，搅拌均匀，和成面团，放置5分钟。
4、将面团，分成9份，团圆，按扁，码入烤盘。
5、表面刷上一层全蛋液，撒上芝麻。
6、烤箱中层，180度，上下火20分钟。
桃酥的比例可以根据个人口味和喜好进行调整，以下是一个常见的桃酥配方：
玉米油：猪油 = 1：1
这个比例可以使得桃酥的口感更加酥脆，同时也能够增加一些猪油的香味。如果你更喜欢桃酥的口感更加酥脆，可以适量增加猪油的比例；如果你更喜欢桃酥的口感更加清爽，可以适量减少猪油的比例。最终的比例可以根据个人喜好进行调整。
