糖色炒甜了怎么办啊（糖色炒出来是甜的如何补救）

糖色炒甜了的话,可以加入开水然后开大火继续翻炒,待糖色变为浅黄色后关火即可。糖色,一种历史悠久的江南美食,即各类糖、蜜制食品之总称,后来实指蜜饯。 

糖色炒甜了，要加点别的调料和水中和一下