家庭版抻面怎样和面抻不断（家庭抻面和面的正确配方）

和面时加盐，和好面在表面刷一层油，醒一小时，醒好后不要揉免的上劲，放面板擀薄，盖上保鲜膜，醒着，锅里烧水，水开后擀的薄饼切成条，边抻面边下锅，这样坤的面不会断。