炖燕窝可以用电炖锅吗（炖燕窝用哪种电炖锅好）

可以用电炖锅1。

电炖锅有陶瓷材质和铁或不锈钢材质的，建议选择陶瓷材质的电炖锅炖燕窝，因为陶瓷材质的电炖锅不会破坏燕窝的营养成分，而且密封性比较好，能更好的锁住燕窝的营养成分，受热也比较均匀，炖出来的燕窝口感会更好。

如果选择铁或不锈钢材质的电炖锅炖燕窝，营养会流失，而且炖出来的燕窝口感会差一些。