春节晚饭有什么饭菜（过年饭桌必备菜晚饭）

春节晚饭是中国最重要的家庭聚餐之一，具有浓厚的文化和情感意义。一般而言，传统的春节晚餐中会用到鱼、肉、蔬菜等食材，代表着富贵吉祥、团圆幸福的意象。

比如，全鱼是春节晚餐中不可少的，这是因为“年年有余”的谐音;烤鸭、红烧肉和鱼头都是春节的必点菜。此外，还有蒸饺子、炸春卷、糖醋排骨、腌笃鲜、花生米、腊肠、糯米饭等，每个地方的习俗和口味不尽相同。总之，春节晚饭不仅是一次盛宴，更是中华民族文化传承的载体，同时也是家人团聚、祭祖迎新的时刻。