为什么食素可以健康长寿提升智慧（三种营养素最长寿）

为什么食素可以健康长寿并且提升智慧？

这个问题的回答的是这样的，这是因为多吃素食，减少油浑，多吃一些素菜，摄入大量的维生素，可以减少高血压和糖尿病以及一些慢性病以及心脏病等，有利于身体健康，同时也利于脑部发育，减少脑梗等等疾病。

长寿未必是素食之功

一般而言，现代的膳食指南确实是建议人们的食谱中加入更多的植物性食物。比如美国癌症研究协会认为应该有三分之二以上来自于植物。这一推荐实际上针对的是现代西方人的食谱中动物性成分过多而做的。

素食会缺很多营养，还是要营养均衡的好。