用料
巴沙鱼 1片
扁豆角 适量
葱姜蒜 适量
黑胡椒 一汤勺
生抽 一汤勺
耗油 两汤勺
鸡精 一汤勺
生粉 一汤勺
料酒 一汤勺
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
巴沙鱼洗净切块，放入一汤勺料酒、一汤勺黑胡椒、一汤勺生粉、适量盐拌匀腌制十分钟。
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
扁豆角洗净斜刀切片。葱姜蒜切好备用。
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
起锅放入适量油，放入葱姜蒜爆香。
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
倒入鱼块翻炒定型。
步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
倒入扁豆角翻炒，加入一汤勺生抽、两汤勺耗油、一汤勺鸡精、两汤勺开水，炒至扁豆角变色熟透。
步骤 6
扁豆角炒巴沙鱼出锅啦。
把鱼开刀洗净，放锅中煎黄，放入葱姜蒜，放入清水，煮十分钟再放入豆角，出锅即可。
