材料：新鲜枇杷200克，冰糖适量。
做法：
1、将枇杷用清水清洗干净，去皮去核，切成小块备用。
2、将枇杷放入小碗中，放入冰糖，再注入少量清水。
3、将小碗放入锅中隔水蒸煮20分钟左右取出。
4、待其稍冷却后即可食用。
小贴士：选择枇杷尽量选颜色深的比较成熟的，不要选个头比较大的。
做法是：
1、先将枇杷洗净。在冲洗枇杷时，可以尝试用指甲或其他硬物纵向轻刮枇杷外皮，这样在剥皮的时候就能相对完整地撕下外皮了。
2、剥皮之后，将枇杷对半切开，挖出果核。仔细去除果核外的白膜和果蒂处的黑色部分。
3、将处理好的枇杷放入器皿，与器皿中加入体积约为枇杷果体积两至三倍的水，并加入少量冰糖，放入蒸笼，待果肉软烂即可取出。
