谁知道瓦罐鱼的做法（瓦罐鱼的做法大全集）

用料 草鱼 300g 青辣椒 少许 红辣椒 少许 盐 10g 味精 5g 鸡精 10g 淀粉 10g 大豆油 50g 酱油 10g 鲜味宝 5g 葱 少许 蒜 少许 姜 少许 瓦罐鱼的做法 把新鲜的草鱼加盐，鸡精，鲜味宝，腌制半小时锅加热放大豆油三斤加热，把鱼炸至金黄，捞出备用。用锅把葱姜蒜爆香，加水煮沸，把小料按比例调好备用，水沸腾以后倒入事先炸好的鱼块，在煮沸，加入调好的小料，出锅前用淀粉勾芡，在撒入青椒红椒装饰。