肉放进冰箱时要先洗吗（肉是洗了放冰箱保鲜还是不洗）

一般情况下，肉放进冰箱前是不需要清洗的。因为猪肉在生产、加工过程中国家都有严格的卫生监督，做了专项管控，保证了原料猪肉的卫生标准，因此不用担心冷冻前的猪肉会有微生物污染导致的食品安全问题，所以不需要再洗猪肉。