在家里现包的饺子放冰箱是冷冻还是冷藏（包好的生饺子可以放在冰箱保鲜么）

短时间冷藏,长时间冷冻。 冰箱的低温可以抑制细菌微生物和各种酶的活性,延长食物的保存时间,因此饺子可以放冷藏保存,也可以放冷冻保存。 只不过需注意的是,冷藏保存的时间会短一些,因为冷冻的温度更低,对细菌微生