扣肉放到冰箱中保存的时间短则7天。长则三个月到6个月之间。
比较短的时间,是把扣肉放到冰箱的冷藏室中。比较长的时间,是把扣肉放到冰箱的冷冻室中。扣肉完全可以放到冰箱中保存。但是做好了的扣肉,包括平常没有吃完的扣肉,都不能放到常温环境中保存。