放到外面好。
1.蒜不宜放在冰箱里，因为冰箱会导致蒜的质量变差，影响味道和口感，而蒜的保鲜期也不会因此延长。
2.蒜的最佳存放温度是13~20℃，若放在室外阴凉通风处则可有效保鲜并维持其原本的味道和口感。
3.此外，如果蒜放在室内且空气流通不畅的地方，会导致蒜受潮变质，影响口感。
因此，最好的方法是将蒜放在通风、干燥和避光的地方，不要放在冰箱里。
1、大蒜最好是放在外面常温保存。
2、一般不建议将大蒜放在冰箱中，放在冰箱保存的大蒜，不仅容易上潮，还容易串味，大蒜的气味比较重，将大蒜放在冰箱中，容易和其他食物串味，有些食物，像鸡蛋是具有孔隙的，放在一起会吸收大蒜的味道，从而产生变质，将大蒜放在冰箱是不利于其他食物的保存的。
3、大蒜直接放在室温下，最好不要用袋子装着，要不然导致大蒜发芽，最好用盆子装好大蒜放在通风阴凉处即可。
