生姜不能放冰箱冷冻，有一回我买了好多生姜，怕它放时间长了会坏，于是我把它放在冰箱冷冻里，后来拿出来一化都软软的，根本不能吃了只能都扔了，所有后来我就没回少买点，用完了再买，大家以后千万别多买。毕竟现在生姜还是挺贵的，养成勤俭节约的好习惯。
如果你家经常有切过的生姜，最好的办法是将生姜切成一小块一小块的，然后又买来的保鲜膜将每小块生姜包起来，然后放在冷冻箱里，不能跟有异味的食物放在一起，不然会使生姜变味。
如果是没有切过的生姜，你可以用普通的纸把它包起来，然后放在冰箱的冷冻层里。
如果你家有花盆的话，可以将包好的生姜放在花盆里然后装满沙子，每次想吃可以取出来，然后再埋进去。
