生姜能可以放在冰箱里冷冻么（生姜买多了能放冰箱冷冻保存吗）

不可以

生姜不可以放冰箱，宜放在室温通风处，以使得生姜保持新鲜和不被冻坏。生姜放在冰箱里容易被冻伤，另外冰箱的湿度大，生姜容易霉变。保存生姜最好是放在比较干燥通风的地方，方便下次使用。

不可以的，冰箱内细菌多，湿气重，温度低，生姜很容易发霉腐烂。存储生姜最好是充分晒干后，室温下存放在沙子里，才能保持新鲜不变质。