米面煎饼是一道美味的家常早餐，以下是一种用电饼铛制作的做法：
所需食材：
- 米面 150克
- 鸡蛋 2个
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 水 适量
步骤：
1. 将米面放入碗中，加入盐、鸡蛋、葱花和适量的水，搅拌均匀成为糊状。糊状的浓度可以根据个人口感调整。
2. 将电饼铛预热，涂上少量油。
3. 将搅拌好的米面糊倒入电饼铛中，铺平。
4. 盖上盖子，煎至一面金黄色后翻面，继续煎至另一面金黄色即可。
5. 煎饼煎至两面金黄色后，取出放在盘子里，配上喜欢的酱料或者蘸料即可食用。
米面煎饼口感松软、香脆，非常适合作为早餐或下午茶点心。同时，这种煎饼的制作非常简单，适合初学者的尝试。
准备材料：
普通面粉：100克、豆面：70克、玉米面：30克、植物油：10克、水：340克。
1、所有材料拌匀，成稀面糊。
2、电饼档预热，不用涂油，涂油容易滑塌。
3、面糊放在左上方，缓慢推进。即使有漏洞也没关系，随时可以补救。
4、待几分钟，煎饼中间变黄，边缘翘起，即可揭开。
5、完成。
