都可以，烤箱做出来的油会少些，电饼铛做饼子会放油煎出来，风味不同。
电烤箱更适应做那种死面儿、或半酵面的烧饼，如刚炉烧饼、苏打烧饼、麻酱烧饼等；而电饼铛则适应做那种全酵面、或油酥烧饼，如一窝丝、葱花(或椒盐)烧饼、油酥烧饼等。可以试试的
口袋饼学名叫皮塔饼，一种起源于中东及地中海地区的美食。最大的特点就是它在煎制中会起形一成一个中空的面饼，切开着似口袋，因此被称为口袋饼，一般卖口袋饼的商家都选择电饼铛来做口袋饼。因为电饼铛做岀的饼软硬适中用刀切开象个口袋就得装各种喜爱的菜料了，用烤箱烤出来的饼用刀一切容易碎不容易装菜料。
