电饼铛通常用来制作煎饼、薄饼、煎鸡蛋等食物，不太适合做水煎包。水煎包通常需要在平底锅中加入水，以蒸煮和煎炸的方式来制作。而电饼铛在加热过程中不会产生足够的蒸汽和煎炸温度，所以无法达到水煎包所需的独特口感和外观。因此，如果你想制作水煎包，建议使用传统的平底锅或蒸锅来完成。
电饼铛可以做水煎包，具体做法如下：
1. 将酵母、白糖和温水混合，揉成面团。
2. 发酵2-3小时，用手按一下面团，不反弹即为成功。
3. 准备韭菜、葱、猪肉馅等材料，将它们切碎备用。
4. 将馅料包入面皮中，对折成包子形状。
5. 煎至底部稍黄。
6. 在电饼铛中加水淀粉，倒入适量包子，盖上盖子煎约15分钟即可。
