天冷时电磁炉启动响声大是因为在低温环境中，电磁炉内的电子元器件导体材料会因温度下降而变硬，同时导致炉头内部的电子器件部件相互摩擦所产生的声波也会随之增大，从而引起响声。
此外，由于低温环境下空气密度较大，电磁炉内电流流动时所引起的磁场变化相对较大，也会导致噪声增加。
因此，为了减小电磁炉的噪声，在使用电磁炉前可以采用先拔插头的方式，使电磁炉内部温度升高后再进行启动，或者在使用时可以将电磁炉放置在垫子等物体中以减小噪声的产生。
天冷时，电磁炉启动响声大可能是由以下原因引起的：
电磁炉工作原理：电磁炉是利用电磁感应原理，在底部放置一定电磁线圈，产生交变电磁场，激发铁制或磁性材料的涡流，从而使锅具发热加热食物。在电磁炉工作时，底部的电磁线圈会产生高频震荡，这就会导致声音的产生。特别是在高功率工作时，电磁炉的震荡频率会更快，产生的声音也会更大。
机械噪声：电磁炉在运转过程中还会产生一些机械噪声，例如转换器、散热风扇等部件的运转声以及流入电器的电流和电子等声音。这些声音也会影响整个电磁炉的声音大小。
电源问题：如果电源电压不稳定，电磁炉会发出嘶嘶声或其他异响。此时可以检查电源是否正常以及电插头的接触是否良好。
炉具问题：如果炉具上的脏物或水汽等在加热时被蒸发产生嘶嘶声，同时也会影响电磁炉的发热效果。此时可以清理炉具，使其保持干净。
电磁线圈问题：如果电磁线圈老化或损坏，会导致电磁炉发出异响。此时需要更换电磁线圈。
使用时间问题：电磁炉工作一段时间后，可能会因为部件老化或磨损而引起异响。此时需要及时更换或维修部件，以免出现更严重的故障。
质量问题：一些电磁炉存在质量问题，例如线圈接触不良、风扇松动等问题，都有可能会导致电磁炉声音很大的问题。此时需要联系售后服务进行维修。
总之，如果天冷时电磁炉启动响声大，需要及时查找问题的原因，并采取相应的解决方法。如果问题无法自行解决，建议及时联系专业的售后服务进行维。
