为什么用微波炉加热已煮熟切开后的鸡蛋还会爆炸（微波炉加热的鸡蛋怎么防止爆炸）

微波炉加热是微波使水分子震荡产生热量，使食物温度上升，因此必须要有水分子作为媒介，食物才会加热。如果水分子比较少的食物，在微波强烈刺激下都会发生爆炸。比如瓜子、花生，甚至煮熟的猪肉，不仅仅是鸡蛋会爆炸哦!要加热，时间要短，不能太长，时间长了就会出问题。