要用微波炉爆蚕豆的话需要先将清洗后的蚕豆煮熟,因为微波炉温度有限不能要想将生蚕豆烤熟的话要花费很长时间,而长时间加热很容易将蚕豆烤的过干导致不能食用。
而煮熟后的蚕豆沥干水再放到微波炉烤就很容易烤了,一般用中高火烤十五分钟就可以达到酥脆效果。