变频好。
变频微波炉通过电子控制技术调节微波功率大小，使得微波炉在加热过程中能够保持相对稳定的输出功率，从而可以更加精准地控制食物的温度和热量，加热效果更好，同时也更加节能。
变频微波炉好，理由如下：
1.
变频微波炉可通过任意改变频率从而改变输出功率，加热更均匀，加热效果更稳定。变频微波炉可以将50赫兹的日常生活供电频率，任意转换为10000-30000赫兹的高频率电流，从而改变功率。而不变频的微波炉只能固定以50赫兹的频率输出恒定的功率，要想改变功率需要通过开/关的时间间隔长短来模拟控制，这样就会导致加热不均匀的现象。
2.
变频微波炉可以实现火力的自动调控，不仅能保证食物的口感的色泽，还能最大程度保留食物的营养成分
