苹果用水冲洗干净，浸湿表面。在苹果表皮上放少许食盐，双手握着苹果来回的搓，表面的脏东西很快就能搓干净，而且盐也可以起到杀菌的作用。
然后再用水冲洗干净，把苹果对半切开。去掉苹果的根蒂，用勺子挖掉苹果核。
将苹果切成均匀的小块，蒸的时候可以在短时间内熟透。
切好的苹果放入小碗内。放入锅上蒸，锅开后，大火蒸5分钟；取出，稍冷却后，即可食用。干嘛要倒水呢，不用倒水是的
要放水。对于蒸苹果的时长并没有太多要求，通常十分钟左右即可拿出来食用。如果你喜欢口感稍微硬一点，就把时间缩短到八分钟左右，如果你喜欢口感软一点，那么蒸上二十分钟也不妨事。
苹果经过蒸煮后，它的植物纤维已经软化，但营养物质仍然有保留，其对于腹泻有不错的治疗效果；蒸苹果质地非常柔软，这对于牙口不好的老人来说非常适合食用，而且还能帮他们打开胃口，吃的更加开心；吃蒸苹果还能帮你化痰止咳，祛除体内的毒素和有害物质，让你感觉浑身轻松。
