南瓜藤酸菜腌制方法（正宗南瓜藤的腌制方法）

1.

首先准备南瓜藤500克清洗干净，如下图所示。

2.

接着把南瓜藤摘干净，切成小段，如下图所示。

3.

然后再把南瓜藤500克放在阳光充足的地方晾晒四个小时。

4.

四个小时以后，直接盛放到盆子里，再放入食用盐150克。

5.

接着加入白酒15毫升。

6.

然后再用手抓拌均匀。

7.

接着放在无水无油的罐子当中，如下图所示。

8.

直接把罐子口拧上，腌制三天。

9.

三天以后，就变成了黄色，如下图所示。

10.

直接盛出即可，成品。