以下是几种常见的制作火腿肠的做法：
传统做法：将前腿肉洗净切小块，剁成肉茸，加入调料搅拌均匀，然后填充到模具中，蒸熟后晾凉切片12。
现代做法：使用搅拌机将肉末与调料混合，然后按照模具形状填充并蒸熟23。
快速做法：购买已经加工过的肉末或肉糜，加入调料后包装成型，放入蒸锅中蒸熟
将火腿肠放入开水中煮约一分钟，或将火腿肠用微波炉高火加热30秒至1分钟，直到火腿肠变热并看到冒小泡为止。切记不要使用开水煮太久，否则会使火腿肠破裂。煮熟的火腿肠可以作为快速便当的食材，可以烤面包夹、拌饭等，非常方便。记得食用前将火腿肠完全放凉哦。
