基围虾 (300克)
土豆 (1个)
葱 2根
姜 2片
料酒 1勺
生抽 1勺
五香粉 适量
盐 2克
玉米油 300克
蒜泥 适量
花椒 1小把
干辣椒 6个
老干妈酱 1勺
1-适量基围虾掐掉头,去掉虾线放入大碗中,2-加入葱姜料酒,盐,生抽,五香粉腌制30分钟,3-热油锅,放入腌制过的虾炸,4-土豆去皮切条,炸好虾后再炸土豆,炸至金黄,5-锅里留底油,放入葱姜蒜炒出香味,6再加入干辣椒,花椒,老干妈酱炒出香味,7-最后加入炸好的虾和土豆翻炒,撒入椒盐粉炒匀,出锅
基围虾 (300克)
土豆 (1个)
葱 2根
姜 2片
料酒 1勺
生抽 1勺
五香粉 适量
盐 2克
玉米油 300克
蒜泥 适量
花椒 1小把
干辣椒 6个
老干妈酱 1勺
1-适量基围虾掐掉头,去掉虾线放入大碗中,2-加入葱姜料酒,盐,生抽,五香粉腌制30分钟,3-热油锅,放入腌制过的虾炸,4-土豆去皮切条,炸好虾后再炸土豆,炸至金黄,5-锅里留底油,放入葱姜蒜炒出香味,6再加入干辣椒,花椒,老干妈酱炒出香味,7-最后加入炸好的虾和土豆翻炒,撒入椒盐粉炒匀,出锅