大年初一家里要吃素 求几道味道好的素菜 每（吃素一天三餐简单食谱大全）

豆腐皮非常容易做得很好吃。最简单的办法是黑木耳炒豆腐皮，味道和炒鸡蛋非常象！1. 泡木耳，切葱花2. 把豆腐皮切或剪成2.5cmx1cm的小块3. 豆腐皮用水洗软，然后沥干4. 正常办法炒木耳，炒熟后加入豆腐皮炒，加盐到适当的味道5. 最后放葱起锅。菜类，青菜炒牡蛎菇（最简单的做法，炒），麻婆豆腐（网上能找到菜谱）汤类，土豆西红柿榨菜汤很容易做。

芦笋的清香非常宜人，适于做清淡的汤，但我没找到过好菜谱。