红色北极贝是生的还是熟的（白北极贝和红北极贝）

红色北极贝是熟的。北极贝又名北寄贝、姥贝。马珂蛤科的一种贝，源自北大西洋冰冷深海的一种贝类，在五十到六十米深海底缓慢生长，耗时十二年，因而形成天然独特的鲜甜味道。