让冰糖杨梅汤储存时间长，需要注意以下几点：
1.煮糖水的容器必须干净、无油无水，最好使用玻璃罐或不锈钢罐，密封性好的容器可以更好地保持杨梅的新鲜度。
2.要将杨梅煮糖水熬煮至完全熟透，糖水的浓度也要足够，这样可以杀死细菌，防止杨梅腐败。
3.待杨梅煮糖水冷却后，一定要放入冰箱冷藏保存，可以延长杨梅的保鲜期。
4.建议每次取用杨梅时，使用干净的勺子取出，避免手接触，以减少细菌的污染。 如果以上步骤都做好了，杨梅煮糖水可以储存2-3个月，甚至更长时间，但建议在保质期内尽快食用，保证口感和新鲜度。
煮好的杨梅汤，等凉透了就送入冰箱冷藏一夜,可以让杨梅更加入甜味。之后也要冷藏存放,可以保存时间长点。但建议还是三天内食用完。
